2023年一季度，全市蔬菜播种面积51.1万亩，增长1.4%，蔬菜总产量111.4万吨，增长3.3%，平均单产2179公斤/亩，增长1.9%。其中，甘蓝类播种面积2.3万亩，同比增长11.1%，产量3.4万吨，同比增长13.5%，如东大豫镇被省农业农村厅列为首批江苏省绿色蔬菜产业特色镇—西兰花特色小镇，也是国家级甘蓝类蔬菜产业强镇，18个村均有种植；葱蒜类播种面积4.2万亩，同比增长9.1%，产量8.1万吨，同比增长11.6%。瓜果类播种面积1.9万亩，同比增长62.6%，总产量4.0万吨，同比增长59.6%。